Walking-Diner Catering Koude gerechten: U kunt een keuze maken uit:     ▪ Tompouce van bladerdeeg met   ▪ schwarswalderschinken met rode portsaus   ▪ Spiesje van eendeborst met bacon en   ▪ cranberrysaus   ▪ Buideltje van runderrookvlees met avocado   ▪ geitenkaas en honing-citroen dressing   ▪ Vitello tonato op een bedje van rucola   ▪ Glaasje met gemarineerde kipreepjes, mango,   ▪ bleekselderij en een frisse liemoensaus  ▪  Warme gerechten: U kunt een keuze maken uit:     ▪ Visspiesje van zalm en witvis met   ▪ pomodorisaus en zeekraal   ▪ Mini stukje ossehaas met truffelaardappel en   ▪ balsamico dressing   ▪ Grote gamba’s met mihon en teriyakisaus  ▪    ▪ Varkenshaas met parmaham, zongedroogde   ▪ tomaat en rozemarijn   ▪ Afhangend van het seizoen, een wildgerecht     op een bedje van puree met een stoofpeertje Dessert: U kunt een keuze maken uit:     ▪ Chocolade lepel met frisse frambosemousse   ▪ gegarineerd met verse framboos   ▪ Lepel wit-bruine chocolademousse   ▪ gepresenteerd uit een grote glazen schaal   ▪ Kleine glaasjes dessert, bestaande uit: - Aardbeienbavarois - Advocaat - Stroopwafel - Terramisu - Bosvruchten Deelname minimaal 25 personen € 24,50  p.p De gerechten kunnen door de vier seizoenen heen iets wisselen.                                             .  Actueel